Lammkött

Äntligen är det dags! Vårt alldeles egna lammkött är snart klart för leverans.

Köttet kommer från gårdens egna lamm som under sommaren betat våra naturbetesmarker i Gothem och därmed bidragit till den biologiska mångfalden. Lammen slaktas i Visby och styckas sen i Stånga så köttet är verkligen närproducerat! 

Vi har valt att sätta ihop några lådor med styckdetaljer för olika ändamål och tillfällen. Sen finns det också möjlighet att köpa styckdetaljer var för sig. Titta in under respektive kategori nedan för att förboka köttlåda och / eller enstaka styckdetaljer.

Köttlådor	Styckdetaljer

Köttet kommer att levereras under hösten med start i slutet av oktober. Vi kommer kontakta dig när det börjar närma sig din leverans. Köttet hämtas antingen hemma hos oss på gården i Gothem eller levereras fraktfritt till Visby med omnejd. För leverans till fastlandet tar vi en kontakt för att hitta lämpligast leveranssätt.

Vi tar ut en bokningsavgift på 300kr för köttlåda och 30 kronor för styckdetaljer. Genom att förboka hjälper du oss som småproducent att planera och säkra slakten av våra lamm. Tack!

Köttet levereras vakuumförpackat märkt med innehåll, vikt och datum – färdigt att frysa. Om leverans inte kan ske i samband med att vi fått hem köttet fryser vi det för senare leverans. 

Välj svenskt lamm!
Visste du att endast en tredjedel av det lammkött vi äter i Sverige idag är svenskt? Det mesta lammköttet importeras från länder där uppfödningen är mer omfattande och nivån på djurskydd är lägre. Svensk får- och lammuppfödning fyller en viktig roll i ett hållbart jordbruk; djuren ser till att jordbruksmarker inte växer igen med skog och sly samtidigt som deras gödsel ger bra förutsättningar för växtligheten.

Forskning visar att naturbetesmarker är de i särklass viktigaste miljöerna för biologisk mångfald i det svenska landskapet. För att bibehålla den höga mångfalden behövs fler betande får och lamm i Sverige. Om du väljer svenskt lammkött gör du alltså en insats för naturen.

Läs gärna mer på Svenskt kött hemsida om varför man ska välja svenskt lamm.

Bilder är lånade av Svensk kött